¿Dónde comer en Uncastillo?

Si estás planeando una visita a Uncastillo, una de las joyas medievales de Aragón, seguramente te preguntarás dónde disfrutar de la mejor gastronomía local. En este post de La Casa del Muro, ubicada en Sos del Rey Católico, te contamos cuáles son los mejores sitios para comer en Uncastillo y sus alrededores.

Top 5 sitios para comer en Uncastillo

La oferta gastronómica de Uncastillo combina tradición y calidad, con restaurantes que destacan por su cocina aragonesa auténtica y un ambiente acogedor. Aquí te dejamos una lista con los 5 mejores sitios para comer en Uncastillo.

1. Restaurante Casa Sierra

Si buscas un lugar con cocina tradicional aragonesa y productos de proximidad, Casa Sierra es una excelente opción. Sus platos estrella incluyen ternasco asado, migas aragonesas y postres caseros que conquistan a cualquiera. Su ambiente rústico y acogedor lo convierte en una parada obligatoria. Está en la calle Mediavilla y, si quieres reservar, puedes llamar al 976 679 481.

Especialidades:

1. Ternasco asado: un clásico de la gastronomía aragonesa, cocinado al horno con patatas panadera.
2. Migas aragonesas: servidas con chistorra, uvas y huevo frito, perfectas para los días fríos.
3. Postres caseros: flan de huevo y natillas con canela, preparados al estilo tradicional.

2. Restaurante Un Castello

Ubicado en pleno casco histórico de Uncastillo, este restaurante destaca por su cuidada selección de vinos y sus menús de temporada. La fusión entre la gastronomía tradicional y un toque moderno en la presentación de los platos hacen de Un Castello una apuesta segura para los paladares más exigentes. Si quieres hablar con ellos, lama al 976 679 105.

Especialidades:

1. Pierna de ternasco rellena de setas: una receta exquisita que fusiona sabores intensos y texturas suaves.
2. Bacalao ajoarriero: una receta clásica de la cocina aragonesa, con un toque de la casa.

3. Restaurante El Caserío

Aunque no se encuentra directamente en Uncastillo, El Caserío en Biel es una opción destacada en la comarca de las Cinco Villas. Conocido por su excelente relación calidad-precio, ofrece platos tradicionales como el cabrito al horno y una variedad de pescados frescos. Puedes llamar a este restaurante al 976 669 083.

Especialidades:

1. Cabrito al horno: una de sus especialidades más solicitadas, cocinado a fuego lento con hierbas aromáticas.
2. Carnes a la brasa: entrecot, solomillo y chuletón de ternera, acompañados de guarniciones caseras.
3. Postres caseros: flan de queso y tarta de almendra.

4. Hostal Don Santiago Ramón y Cajal

Este establecimiento combina alojamiento y gastronomía en un ambiente cálido y tradicional. En su restaurante puedes degustar platos típicos de la comarca, como la sopa de ajo y el bacalao al ajoarriero, siempre preparados con ingredientes de calidad.

Especialidades:

1. Sopa de ajo: una receta muy buena y calentita, perfecta para los días fríos.
2. Cordero guisado: con patatas y especias locales, ideal para los amantes de la carne.

5. Restaurante Parador de Sos del Rey Católico (A 17km de Uncastillo)

Si estás alojado en La Casa del Muro o decides explorar los alrededores, el restaurante del Parador de Sos del Rey Católico es una opción de lujo. Ofrece una carta basada en recetas tradicionales con un toque de alta cocina, ideal para una comida especial en un entorno inigualable. Su teléfono de contacto es 948 888 011.

Especialidades

1. Paletilla de ternasco asada: servida con patatas panadera y un toque de romero.
2. Borrajas con almejas: una combinación única que fusiona el sabor del mar con la huerta aragonesa.
3. Melocotón de Calanda en almíbar: un postre típico de la región, ideal para cerrar una comida perfecta.

Conclusión

Si te preguntas dónde comer en Uncastillo, estos cinco restaurantes son una apuesta segura para disfrutar de la mejor gastronomía de la zona. Desde opciones más tradicionales hasta propuestas con un toque innovador, en Uncastillo encontrarás lugares ideales para saborear la esencia de Aragón. Además, si buscas alojamiento en Sos del Rey Católico, estarás a pocos minutos de estas excelentes opciones gastronómicas.

¡Disfruta de tu visita y buen provecho!